Bom bom bom!

Hoje vamos de receitinha denovo..;-)
Essa é especialidade da casa.. com direito a patente e tudo o mais!
Lasanha de brócolis com castanha de caju!.. Hum.. muito boa!
Receita simples e muito fácil de fazer, resultado pra lá de bom!

250 gramas massa de lasanha (eu uso a caseira, não sou eu que faço, mas na embalagem vem escrito que é caseira)
2 brócolis médios
700 gramas de queijo mussarela
1 punhado (mão cheia) de castanha de caju
1 punhado de queijo parmesão
e..

Molho branco, o meu eu faço assim:
Manteiga na panela com cebola, alho e sal.. deixa dourar e soltar aquele cheirinho, acrescente pouco a pouco um pouquinho de farinha de trigo, e mexe, mexe, coloca um pouco de leite, e mexe, mexe, se quiser, complete com creme de leite. Tem que virar um creme, mais pra ralo, mas não tão ralo..

Então, primeiro vc cozinha o brócolis, deixe a água ferver antes de colocá-lo, ferveu, coloca o brócolis e deixa cozinhar por 5 minutos.
Depois cozinha a massa, essa que eu gosto cozinha em 15 minutos.
E tem que picar a castanha bem pequenina..
Agora só montar.
Comece o refratário com o molho, depois, uma salpicada de castanha, o brócolis, o queijo mais um pouquinho de molho, massa, e assim vai, e termina com a massa coberta pelo queijo mussarela e um punhado de queijo parmesão.
Hoje eu coloquei um pouquinho de queijo parmesão no molho também..

Ó o que que vira:

Tava bom...

Créditos pra vizinha, Maricelma, que emprestou a farinha.. por que eu esqueci de colocar na lista de compras.. e a minha acabou no dia do pão..:-]

Dominguinho bom.. chegando ao fim.. 

feliz! :-D

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