A isca..

Então moças..
Estava eu aqui.. querendo fazer um lanchinho bom pro marido, mas sem muitas opções e me lembrei de uma receita que minha sogra me deu. Minha sogra- diga se de passagem, é um exemplo de dona de casa.. Não, ela não lê o blog e eu não tô falando isso pra puxar o saco (ops!!) dela.. ela provavelmente nem saberá que estou falando dela.. mas ela é esse tipo de mulher Ofélia  (Hahaha! Minha mãe me corrigiu e disse que o certo é Amélia!).. Ótima dona de casa, ótima mãe e devo dizer, ótima sogra!.. Por estes e outros motivos, tenho que caprichar no Bistrô vez enquanto.. Dizem por aí que homem se pega pelo estômago.. Eu.. já capturei o meu!
Então, a receita é bem simples.. é uma torta de liquidificador!
Ficou bom demais.. ó aqui:

Eu tinha em casa um strogonofe de frango e um chuchu com abóbora que se não usasse hoje, o destino certamente seria o lixo.. Acho um pecado jogar comida fora.. e lembrei dessa receita..

A original é assim:

Ingredientes:

1 e 1/2 xíc. de leite

2 xíc. farinha de trigo

1 xíc. queijo

1 xíc. de óleo

1 pitada de sal

1 c. sopa de fermento

3 ovos

Modo de fazer:

Bater no liquidificador, tudo junto.

Colocar no pirex metade da massa, o recheio e cobrir com a outra metade.

Assar em forno pré aquecido.

Na falta de um ingrediente, a gente improvisa. 

Eu não tinha leite em casa, na verdade tinha leite Ninho 1+ (leite da Antônia), até pensei em usar mas depois achei uma solução bem legal.. como usaria o strogonofe como recheio, não iria precisar do caldo.. o que eu fiz?.. Adicionei um pouco de água, dei uma misturadinha e.. sensacional, o caldo do strogonofe virou meu leite!

Como o caldo já tinha gordura, por que foi feito com creme de leite, diminui a quantidade de óleo para 1/2 xíc.

Ahh!.. E usei queijo parmesão, desses que a gente compra ralado.. mas não é dos de saquinho, industrializado não.. é queijo mesmo!

Coloquei pra assar no forno médio.. mas depois de 30 minutos mais ou menos meu gás acabou! =/
Ficou bom assim mesmo.. mas se tivesse gás teria deixado mais tempo por que gosto bem moreninho..
É isso, ficou uma delícia!.. Experimentem, usem outros tipos de recheio e me contem depois!






Rafa Goldstein pescou um peixe do bom..=)